Uno de cada tres usuarios del Lunes sin carne de Paul McCartney se vuelve vegetariano después de cinco años
Uno de cada tres consumidores de carne que siguen el Lunes sin Carne (MFM) durante cinco años o más se vuelven vegetarianos, afirma un nuevo estudio.
Una investigación realizada por la Facultad de Medicina de Brighton y Sussex (BSMS) y MFM ha revelado que más del 30% de los que participaron en el programa durante cinco años o más dejaron de comer carne, y el 20% de los que lo hicieron entre tres y cinco años.
La campaña MFM, fundada por Paul McCartney y sus hijas Mary y Stella en 2009, anima a la gente a llevar una dieta basada en plantas una vez a la semana. La idea es ayudar a reducir su consumo de carne para frenar el cambio climático, conservar los valiosos recursos naturales y mejorar su salud.
El estudio se publica en la revista Appetite, a la que se puede acceder aquí. En él se interrogó a 655 personas registradas en el sitio web de MFM como consumidores de carne, a las que siguieron 18 entrevistas en profundidad.
Paul dijo: "Si se prescinde de los productos animales un día a la semana, el impacto medioambiental es considerable. Por ejemplo, si todos los habitantes de Gran Bretaña dejaran de comer carne durante un día, se reduciría la huella de carbono más que si se retiraran todos los coches de la carretera durante un día entero. Para las personas que acaban adoptando una dieta completamente vegetal, el impacto medioambiental es aún mayor".
El Dr. Richard de Visser, profesor de psicología en la BSMS y autor principal, añadió: "Nuestro estudio ha demostrado que las campañas de cambio de comportamiento como MFM son más eficaces si pueden mantener el compromiso activo de la gente. Ahora tenemos que trabajar en el desarrollo de las mejores formas de mantener este compromiso, proporcionando el tipo de apoyo, información y asesoramiento que desean los participantes".
Uno de los participantes en el estudio, Nick, dijo: "Lo hicimos unos cuantos lunes seguidos. Y luego se convirtió en algo así como la mayoría de los días de la semana y luego todos los días de la semana. Y luego todos los días de la semana y la mayoría de los fines de semana. Y luego, incluso cuando comía fuera, elegía no comer carne también".
Otro participante, Adam, dijo: "No empiezas a correr un maratón de inmediato: te vas acostumbrando poco a poco. Creo que esa es posiblemente la manera de hacerlo, y ciertamente lo fue para mí".
En otras noticias, Paul McCartney ha animado a sus fans y seguidores en las redes sociales a vacunarse contra el coronavirus.
La leyenda de los Beatles es la última estrella de la música de alto nivel que apoya el esfuerzo de vacunación mundial, ya que Ariana Grande instó recientemente a sus fans a dar un paso adelante y recibir sus vacunas.
El 2 de agosto, McCartney compartió en sus redes sociales una imagen de él mismo recibiendo uno de sus pinchazos. "BE COOL. GET VAX'D", tituló la imagen.
